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青菜烧大虾的做法

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青菜烧大虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 10只

、

青菜 100克

、

生姜 1小块

、

大葱 1段

、

食用油适量

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

辣椒段 1小把

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材和味达美调味品。
步骤2/18 点击查看大图
青菜用淡盐水浸泡10分钟左右。
步骤3/18 点击查看大图
大虾剪去虾枪虾须虾脚，开背挑出虾线。
步骤4/18 点击查看大图
清洗干净，盘子里垫上厨房用纸吸一下大虾表面的水分。
步骤5/18 点击查看大图
青菜洗干净控一下水分。
步骤6/18 点击查看大图
大葱和生姜分别切成丝，准备好辣椒段。
步骤7/18 点击查看大图
小碗里加入2勺味达美初榨原酿生抽。
步骤8/18 点击查看大图
再加入2勺味达美臻品蚝油。
步骤9/18 点击查看大图
加入半碗温水搅拌均匀调成酱汁备用。
步骤10/18 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱丝小火炸至焦黄色，捞出不要。
步骤11/18 点击查看大图
下入姜丝和辣椒段炒香。
步骤12/18 点击查看大图
下入大虾翻炒至变色。
步骤13/18 点击查看大图
加入调好的酱汁翻炒均匀。
步骤14/18 点击查看大图
焖炒2分钟左右让大虾入味。
步骤15/18 点击查看大图
下入青菜翻炒至变色即可出锅。
步骤16/18 点击查看大图
青菜烧大虾出锅喽。
步骤17/18 点击查看大图
味道超级赞。
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好吃看得见。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-27 · 陕西省

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