#雪花酥

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家里宝贝最喜欢的一款零食，口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和猪油搅拌均匀，放入装了油纸的模碗中，撒上奶粉，完全晾凉前切块即可开吃，吃不完就装干燥的瓶子里～制作过程没有留图，步骤说明很清晰！参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 40g

、

棉花糖 150g

、

奶粉 45g

、

蔓越莓干 60g

、

混合坚果 65g

、

饼干 150g左右

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝。
步骤2/3 点击查看大图
将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。
最后一步点击查看大图
将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。