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香辣土豆片的做法

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香辣土豆片

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去超市买两块钱的土豆，教你轻轻松松就能做一盘香辣土豆片，堪比饭店大几十的菜分分钟轻松搞定

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10~30分钟

土豆 2个

、

鸡精 1勺

、

盐两勺

、

油适量

、

孜然粒 1勺

、

孜然面儿 1勺

、

辣椒面 1勺

、

白芝麻 1勺

、

干辣椒适量

、

小葱 1根

、

醋 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备两个土豆2.切成这样的薄片
步骤2/5 点击查看大图
3.清水冲洗几次土豆片4.热水煮土豆5.煮到水里面有白色泡沫6.煮好土豆片捞出过凉水
步骤3/5 点击查看大图
灵魂料汁两勺盐，一勺鸡精，一勺汤，一勺孜然粒，一勺孜然面儿，一勺辣椒面，一勺白芝麻，干辣椒适量，油锅放花椒加热。（喜欢吃辣可以多放辣椒面，可根据个人口味放盐）
步骤4/5 点击查看大图
烧开的油分次泼在调好的料上。一点香醋在热油里激发出的香味儿，再来一点香油。撒入灵魂小葱花儿搅拌均匀。加调好的料汁直接倒入土豆片儿，撒入葱花搅拌均匀就行。
最后一步点击查看大图
最后将调好的料汁直接倒入土豆片儿，搅拌均匀就可以直接吃了

小贴士

盐和辣椒根据个人口味添加土豆不易煮的太火大，会变得不脆土豆一定要过凉水才会脆脆的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-26 · 山东

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