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酸甜美味某堂同款酸梅汤

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紫绫罗

炎炎夏日，怎能没有一杯酸甜解暑的酸梅汤?吃辣，吃热，消暑，解腻，离不开一碗冰镇酸梅汤。有次去朋友家，她的妈妈给熬了一锅酸梅汤，熬的时候，中药材的香气就弥漫了整个房间，晾凉喝起来，简直是酸甜爽口，滋润下喉，临走妈妈说是她们药房卖的，给了我两包，回来就自己打开研究里面食材配比，嘘，一般人我不告诉他哦。一起跟我做吧。 参与活动: #玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
乌梅 6颗
、
乌枣 10颗
、
洛神花 8朵
、
甘草 3克
、
陈皮 与乌梅等量
、
山楂干 与乌梅等量
、
玫瑰 6朵
、
金银花 1g
、
干薄荷头 8个
、
饮用水 1300毫升
烹饪步骤
小贴士

1.第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。 2.下喝甜一点的可以放适量冰糖，这个方子不放糖也没有太酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-26 · 北京市

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