蒜香黄油芝麻大葱小饼
新买了一瓶蒜香黄油酱,配料表上没有什么添加剂,食用方法建议涂抹面包、三明治、炙烤食物。于是用这款酱做了一份葱花芝麻小饼,含有芝士粉、炼乳、黄油、大蒜、盐的配方,让烘烤出的大葱小饼表现不错。
17克
28克
130克
767
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
1、准备好低筋面粉、黑芝麻、大葱、蒜香黄油酱;
-
步骤2/10
点击查看大图
2、盆中称约150g干面粉;
-
步骤3/10
点击查看大图
3、继续加入约100g葱花,拌匀。如果用的是干的小葱葱花,用厨房纸巾吸干小葱花的水分拌匀即可;
-
步骤4/10
点击查看大图
4、由于我用的是冷藏的大葱葱花,所以静置了20分钟,让干面粉充分混合在葱花上,将葱花中的水分吸走锁住。避免和面成面团后葱花再出水分;
-
步骤5/10
点击查看大图
5、静置20分钟后的葱花面团,加入酵母粉、黄油、黑芝麻香蒜酱,不用加水,即可揉成面团,套上保鲜膜醒发半小时;
-
步骤6/10
点击查看大图
6、醒发好的面团揉均匀排气;
-
步骤7/10
点击查看大图
7、取出放在油脂上,再盖上一层油纸,擀面杖擀成薄片,要吃脆饼干的就擀得薄一点,约1厘米的薄片;
-
步骤8/10
点击查看大图
8、去掉油纸切成小片,也可以用饼干模具按压出喜欢的形状;
-
步骤9/10
点击查看大图
9、放在170℃的烤箱中,烘焙半小时;
-
最后一步
点击查看大图
10、烤熟取出,放在晾晒网上晾凉,一份黄油葱花小饼就做好了。软软的像葱花小烧饼,想吃饼干口感的也可以多烘焙一会,再加点黄油,烤出饼干的酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-25 · 河南省
蒜香黄油芝麻大葱小饼的相关分类
蒜香黄油芝麻大葱小饼的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
240398人看过 -
神粥一号
2173313人看过 -
浓郁的大葱炒肉丝这样做真的是香迷糊了!嫩滑的肉丝裹着酱汁
27290人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25189705人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#锅包肉,怎么这么好吃!
174902人看过 -
#换着花样吃早餐#葱油拌面
429243人看过 -
油皮酱肉包
670638人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4954813人看过 -
无米蛋炒饭
186297人看过 -
牛奶麻辣烫
137661人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17793301人看过 -
大葱猪油饼
188617人看过