茄子肉馅卷
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉末加料酒、生抽、蚝油、姜末、小葱花,搅匀备用;
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步骤2/5
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空碗中加两勺番茄火锅料、生抽、蚝油、蚝油、清水、蒜末,搅匀备用;
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步骤3/5
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茄子刮成大片,抹上肉馅,卷成肉卷,再裹上干淀粉;
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步骤4/5
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七成油温,下锅炸至金黄,捞出控油;
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最后一步
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料汁下锅,转大火收浓后,浇在茄子上即可;
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-24
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