秘制一锅卤之卤鸭脖鸭锁骨猪肚
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夏天与什么最搭,肯定是啤酒加卤菜。卤几个鸭脖鸭锁骨猪肚,不管是下酒还是追剧都不错!为什么说秘制呢,因为我用的就是味达美秘制鲜蚝油呀! 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸭脖
3根
、
鸭锁骨
3个
、
熟猪肚
半个
、
生姜花椒
适量
、
味达美葱姜料酒
2勺
、
味达美味极鲜酱油
一大勺
、
味达美秘制鲜蚝油
一勺
、
冰糖
5克
、
老卤汁
一小碗
烹饪步骤
-
步骤1/16
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先来个成品图,颜色非常漂亮。味道也不错哦!
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步骤2/16
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买回家的鸭脖鸭锁骨洗净泡水一小时,充分洗净,泡去血水。猪肚是熟的,不需要处理。
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步骤3/16
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把洗净的鸭脖鸭锁骨放锅里,放适量水没过食材,放入适量生姜,几颗花椒,一大勺味达美葱姜料酒,大火烧开后略焖5分钟。然后捞出洗净。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2023-07-23 · 江苏
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