香浓美味鸭腿焖茄子
作为夏日最常吃的蔬菜,茄子真的很是受人喜爱,而凉性的鸭肉,油多,搭配最适宜大油焖炒的茄子,简直是绝配。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
70克
60克
21克
943
千卡
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步骤1/18
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主食材备好
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步骤2/18
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鸭腿切块,茄子切滚刀块
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步骤3/18
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热锅大火入油,入鸭肉煸炒
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步骤4/18
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约三分钟出油,入辣椒,花椒翻炒两分钟
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步骤5/18
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入茄块翻炒均匀,盖锅焖四分钟
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步骤6/18
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灯笼椒,洋葱切滚刀块,葱叶切葱花,葱茎切段
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步骤7/18
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茄子变色变软
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步骤8/18
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入青椒,洋葱块,食盐,翻炒均匀
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步骤9/18
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入生抽
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步骤10/18
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入蚝油,翻炒均匀
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步骤11/18
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入葱段,翻炒均匀,焖五分钟
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步骤12/18
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关火,撒葱花
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步骤13/18
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装盘
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步骤14/18
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香喷喷,荤素搭配营养健康
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步骤15/18
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家人都喜欢哦
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图
1.鸭肉里油分完全够煸炒调料
2.茄子要大油才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-23 · 北京市
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