无油低卡,酸辣鲜美 | 冷泡小海鲜
天热胃口,试试 这道酸辣鲜美的海鲜料理,既开胃又清爽!将海鲜捞出后放入冰水中冷却,确保口感Q弹,然后放入容器备用。根据个人口味,加入蒜、姜、小米椒圈、柠檬片和香菜等调料,搅拌均匀即可享用。放入冰箱冷藏一下更爽。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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准备好食材。
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处理干净所有食材,生姜和柠檬切片,香葱切段。
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把小海鲜都放入锅中,加入适量清水,放入生姜片。
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煮开后加入味达美葱姜料酒去腥,贝壳都张开就可以关火。把海鲜捞出放入提前准备好的凉开水过滤一下捞出。
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步骤5/11
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准备好容器,倒入味达美海鲜冷泡汁调味料。
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加入300ml纯净水。
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把汁水调均匀。
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步骤8/11
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放入小青柠和柠檬切,香葱段,戴上一次性手套搓捏一下。
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步骤9/11
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把所有海鲜放入容器中浸泡半小时左右,记得中间翻拌一下均匀入味。(冰箱冷藏一下更好吃)
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步骤10/11
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最后就直接上桌享用啦!
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最后一步
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麻辣酸香,浸泡后的小海鲜好吃过瘾;简单易做又减脂。
食材含花蛤、蛏子、淡菜、美贝、白蛤5种鲜活海贝,另加大虾。
食材需要一包冷泡汁,根据需求适量增加食材和调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-22 · 江苏省
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