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萝卜排骨汤的做法

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萝卜排骨汤

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食材清单加入采购清单

排骨 600克

、

白萝卜 1/2个

、

薏米 50克

、

玉竹 10克

、

党参、沙参各5克

、

生姜 1片

、

料酒 1汤勺

、

水适量

、

盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨斩件洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水2分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，沥干水后放入砂锅
步骤2/5 点击查看大图
萝卜去死，切小块，放入砂锅
步骤3/5 点击查看大图
薏米提前一晚浸泡，控水后也放入砂锅
步骤4/5 点击查看大图
所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21 · 广西壮族自治区

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