网红粑粑糕，糯米蛋糕
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步骤1/12
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黄油融化加入牛奶搅拌均匀
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步骤2/12
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤3/12
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加入糯米粉拌匀
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步骤4/12
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蛋黄糊是可以流动的，放一旁备用
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步骤5/12
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蛋白中加白糖，白醋去腥，打发
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步骤6/12
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打发到湿性发泡，提起打蛋器有弯钩，蛋白倒扣不流动的状态
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步骤7/12
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取三分之一蛋白到蛋黄糊混匀，再倒回蛋白霜中搅拌均匀，然后装入裱花袋中挤入纸杯中，烤箱预热180度烘烤36分钟左右
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步骤8/12
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表面金黄色，用牙签轻轻插进去没有湿粘的蛋糕糊就是熟了
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步骤9/12
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外脆里软，非常好吃
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步骤10/12
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一口气吃两个
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步骤11/12
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成品秀
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最后一步
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太好吃了，快去做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-20 · 江苏省
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