半熟芝士
半熟芝士是好利来的主打产品,而且经典不衰,主要还是好吃,自己做其实也是很简单的,而且口感一点不比买的差,吃过的都是一模一样,所以、一起做起来吧! 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/11
点击查看大图
奶油奶酪室温软化好,先搅拌顺滑
-
步骤2/11
点击查看大图
加入室温软化好的黄油混合均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
分次加入牛奶混合均匀,后加糖粉混合均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
过筛加入玉米淀粉混合均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
加鸡蛋黄混合均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
过筛一下奶酪糊,这样更细腻口感更好
-
步骤7/11
点击查看大图
蛋清加糖打发成大弯钩状态
-
步骤8/11
点击查看大图
蛋白霜和奶酪糊翻拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
硅胶模具铺好专用硅油纸,倒入8-9分满的奶酪糊
-
步骤10/11
点击查看大图
烤盘里放1厘米厚常温水,模具放在上面,水浴烤
-
最后一步
点击查看大图
烤箱提前预热好,上下火220度烤10分钟盖锡纸预防表面上色过重,转上下火150度再烤10分钟,出炉晾凉后冰箱冷藏一晚再吃口感更好。
1、更正:视频第39秒,添加的糖粉(奶酪糊用)应为20克,视频字幕打错成39秒了,见谅!
2、很多人问模具和专用硅油纸,我在某宝上买的,搜“半熟芝士硅胶模具”就行,商品都是套餐形式,买模具就有专用硅油纸搭配售卖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-20 · 河北省
半熟芝士的相关分类
半熟芝士的相关推荐
-
成功复刻❗入口即化的半熟芝士?
125489人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 半熟芝士蛋糕
729997人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10309190人看过 -
半熟芝士蛋糕
565258人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
37461人看过 -
半熟芝士蛋糕
355211人看过 -
奶香蛋挞
72550198人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6903101人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11627784人看过 -
巴斯克蛋糕
708272人看过 -
半熟芝士蛋糕
2285949人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3395587人看过