香煎羊排
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这是一道对肉质新鲜度是个考验，羊排肥瘦相间，肉质软嫩，加入西方独特的香料增香去膻，一口接一口，停不下来。
营养分析
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24克
9克
17克
226
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
羊排
3块
、
芹菜叶
15克
、
洋葱
25克
、
大蒜
8瓣
、
迷迭香
1根
、
百里香
1根
、
玫瑰海盐
5克
、
黑胡椒
5克
、
料酒
10克
、
橄榄油
10克
、
黄油
1块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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羊排放入海盐、迷迭香、百里香、芹菜叶、洋葱、黑胡椒、料酒抓拌匀，腌制15分钟
-
步骤2/4
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大蒜去皮洗净，用刀压松
-
步骤3/4
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锅烧至6成热，直接放入羊排煎烤，一面煎焦黄
-
最后一步
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放入黄油，倒入大蒜瓣煎至两面金黄，出锅摆盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-18 · 北京市
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