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海参烧冬瓜的做法

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海参烧冬瓜

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夏季吃冬瓜，应时应季，不明白为什么叫“冬瓜”呢？还有点冬瓜准备烧一下，用什么烧呢？翻出2只储存的冰鲜海参，那就一起吧用虾皮爆个香，口味更浓郁哈参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

冬瓜 1块

、

冰鲜海参 2个

、

淡干虾皮 1把

、

枸杞 1把

、

大葱半根

、

姜 1小块

、

蒜 2瓣

、

食用油 1勺

、

生抽 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：冬瓜、海参、虾皮、葱姜蒜和枸杞处理食材：冬瓜切小块（好熟好入味）、海参切段、葱切段、姜蒜切片
步骤2/6 点击查看大图
炒锅烧热放入油，放入虾皮炒香，放入葱姜蒜炒香，放入海参翻炒均匀，加入些水
步骤3/6 点击查看大图
放入冬瓜翻炒下，放入胡椒粉和生抽翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
放入枸杞盖上锅盖煮3分钟
步骤5/6 点击查看大图
放入盐进行最后的调味（盐的量取决于生抽和虾皮的品类）盛入到喜欢的盘中就好啦
最后一步点击查看大图
来吧…展示下…汤汁鲜美且浓郁，冬瓜很入味

小贴士

冬瓜在夏天吃比较好，因为它主要产于夏季，药用价值较高冬瓜富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质，常吃冬瓜可起到 ①降脂减肥 ②美容养颜 ③护肾利尿 ④清热解暑等作用但是冬瓜性寒，如果身体有胃寒/宫寒的症状，由其女性处于月经期间，无论哪个季节都应尽量少吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-18 · 陕西省

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