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干炸小肉段的做法

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干炸小肉段

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配菜(中级)

梅肉 500克

、

葱白 1根

、

姜粉 1个佐料勺

、

盐 0.5个佐料勺

、

料酒 2个吃饭勺

、

酱油 2个吃饭勺

、

鸡蛋清 1个

、

淀粉一把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
梅肉切小块，放入葱段，姜粉，料酒，盐，酱油，鸡蛋清，搅拌均匀，最后倒上油，腌制一晚
步骤2/4 点击查看大图
放入淀粉，加点水，搅拌至粘稠
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒油，油8分热，一块一块放入肉段，中火炸至金黄色，出锅
最后一步点击查看大图
放上烧烤料，好吃(快吃完了，才想起来忘了拍)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-17 · 黑龙江

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