清蒸鲳鱼
鱼是我们生活中非常常见的一种肉类,同时也是孩子生长发育中不能缺少的一种肉类。要说鱼肉的好处那是非常多。 首先就是补充营养,要知道鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质,孩子适当吃鱼可以补充日常生活所需要的营养物质。 第二就是促进发育,鱼肉是典型的高蛋白低脂肪的肉类,要知道蛋白质是构成人体人体组织和器官的重要物质,能够维持细胞的生长和更新,所以对于孩子来说,鱼肉是真的不能少! 最后就是能够健脑益智,鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸,而不饱和酸是大脑细胞形成、发育、运作不可缺少的物质基础。 所以有条件的家庭不妨一周给孩子吃两次鱼肉,以此来代替其他肉类,又能补充营养,还能增加食物丰富种类。 今天给大家推荐的就是非常简单的清蒸鱼,夏天不爱进厨房,一些蒸菜类就可以火速安排上~而且今天的蒸鱼中还加入了金华火腿,让鱼肉的味道更加鲜美~赶紧来试试吧~
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步骤1/6
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鲳鱼去掉内脏,洗净,擦干表面水分
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步骤2/6
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把一半的葱段和姜片塞到鱼肚子内,在鱼皮最好看的一面,斜刀切3-4个开口
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步骤3/6
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金华火腿切片,香菇斜刀切片,依次塞到切好的鱼身的开口中
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步骤4/6
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盘子下垫好剩下姜片,放上造型完的鱼,盖好保鲜膜,微波炉高火加入4分30秒
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步骤5/6
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剩下的大葱切葱丝,取出微波炉加热后的鱼,去掉保鲜膜,倒掉里面的鱼汤
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最后一步
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把葱丝和生抽倒在鱼身上,食用油用炒锅烧热,淋在葱丝上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-17 · 河北
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