红烧肉
可以在家轻松做的不用炒糖色的红烧肉
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步骤1/8
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五花肉提前解冻,也可以用鲜五花肉,泡血水后再使用
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步骤2/8
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五花肉切片,葱姜切好备用
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步骤3/8
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直接把切好的五花肉放入锅中,小火煸出油
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步骤4/8
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肉两面都煸至成微焦色关火盛出
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步骤5/8
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锅中只留底油,煸炒香料
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步骤6/8
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然后依次加入料酒,蜂蜜红烧酱油,炒匀
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步骤7/8
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再加入适量的热水,然后盖上锅盖,小火炖煮40分钟至肉质软烂,关火
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最后一步
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盛出,最好能留一部分汤汁,这样拌米饭非常好吃
这款蜂蜜红烧酱油,就不需要额外炒糖色了,直接用它即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-17 · 山西省
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