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粗粮炉果

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给老人做的，加了玉米面和橄榄油，味道不错哦！参与活动: #奇妙烘焙屋#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 275克

、

玉米粉（细） 100克

、

鸡蛋 45克

、

橄榄油 70克

、

玉米油 65克

、

白糖 120克

、

臭粉 2克

、

小苏打 1.5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
粉用3克水溶解加绵白糖，油混合搅打均匀，分2次加蛋液（常温）搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入过筛面粉（面粉与小苏打混均）
步骤4/8 点击查看大图
用刮板切拌翻拌，拌均即可（不要过度揉搓）放入模具中按压平整，刷蛋液，撒芝麻，切块（我用的做牛轧糖的模具正好做了60块）
步骤5/8 点击查看大图
刷蛋液
步骤6/8 点击查看大图
撒芝麻
步骤7/8 点击查看大图
摆放金盘中，烤箱200度预热，中下层上火200度，下火180度烤大约15左右
最后一步点击查看大图
酥脆好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-17 · 黑龙江

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