酱黄瓜
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜切条,去瓤,放入所有盐,研制3小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
腌制对折不断,就可以了,清水洗3遍,去除盐分
-
步骤3/6
点击查看大图
放入布袋子,尽最大力气挤去水分。
-
步骤4/6
点击查看大图
油汁:生抽+辣椒+大料+花椒,泼热油,晾凉备用。料汁:生抽+白糖+醋+凉白开,搅拌均匀。酱汁:以上两汁混合一起。不用煮,直接用。
-
步骤5/6
点击查看大图
挤干水分的黄瓜。放入调好的酱汁。这一步没拍照片,装到玻璃罐子里,放入去皮切片的生姜、手撕尖椒块、蒜片、香菜根和喜欢的蔬菜(胡萝卜、芹菜等)腌制一夜可食。
-
最后一步
点击查看大图
味道很好。黄瓜脆脆的,酱菜的香味…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-15 · 甘肃
酱黄瓜的相关分类
酱黄瓜的相关推荐
-
#立冬第一补#萝卜丸子汤
243681人看过 -
妈妈的味道!萝卜疙瘩汤
41439人看过 -
酱黄瓜
26376人看过 -
疙瘩汤
718548人看过 -
冬日防病美味—砂锅萝卜丸子汤
445654人看过 -
萝卜丸子汤
1102525人看过 -
#情人节心动料理#荠菜猪肉春卷,0油炸!脆到咔嗞响~
3098人看过 -
记录(2026.3.1)
30人看过 -
亲子手作•草莓慕斯蛋糕
235人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#牛肉炒杏鲍菇
3049人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#番茄豆腐减脂汤
2423人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#青椒炒肉
2312人看过