凉拌藕片
夏日炎炎，大家胃口不好，就想办法做些简单又开胃的凉拌菜吧，今天和大家分享一下凉拌藕片。
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步骤1/5
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莲藕洗净一劈两半，然后切薄片
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步骤2/5
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自来水里加入一点白醋，把切好的藕片放入浸泡两分钟
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步骤3/5
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锅里放水烧开，放入浸泡过的藕片，绰水两分钟后捞出
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步骤4/5
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捞出来的藕片放入生抽，盐，糖，香麻油，花椒油，醋，拌匀。喜欢吃辣的还可以放入小米辣。
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最后一步
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最后装盘，就可以开吃了，爽脆可口，开胃下饭
切好的藕片一定要放醋水里泡两分钟，这样能保证藕片的爽脆感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-15 · 江苏省
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