缸豆焖鸡块
种的缸豆长得太快,来不及吃了,凉拌,快炒都尝试过了,今天突发奇想做了焖鸡块,没想到味道挺好的,豆软软的,吸收了鸡肉的鲜香,非常下饭 。 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
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步骤1/10
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主要用到的食材:鸡肉,缸豆角,香菇,木耳,还有姜,辣椒等提味辅材。
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缸豆洗净去头尾切段,姜切片,香菇木耳提前泡发的。
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热锅下油煸香姜片
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大火翻炒鸡块
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步骤5/10
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淋料酒及老抽少许上色增香
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步骤6/10
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再加上蚝油生抽,之后放缸豆角,木耳,辣椒,加半碗水焖煮到熟。
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步骤7/10
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再放香菇继续焖煮2分钟,汤汁收浓一点。
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步骤8/10
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调好味道即可。
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步骤9/10
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出锅了
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-15 · 上海市
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