不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋
虽然天气炎热不想吃饭，但是也挡不住吃肉的欲望，今天做一道不需要炒糖色的红烧鸡块焖鹌鹑蛋
64克
134克
12克
1161
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/16
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准备食材，鸡腿切块，提前煮好的鹌鹁蛋，姜切段，葱切段，小葱切碎，香叶，八角，干红辣椒
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步骤2/16
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起锅烧油油温6成热放入鹌鹑蛋
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炸制金黄捞出备用
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步骤4/16
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切好的鸡块冷水下锅
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步骤5/16
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放入葱段，姜片和味达美葱姜料酒
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步骤6/16
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水开撇去浮沫煮1分钟
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步骤7/16
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炒锅中留底油，放入焯好的鸡腿块
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步骤8/16
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加入六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油上色
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步骤9/16
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放入葱段，姜片，八角，香叶和干辣椒炒出香味
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步骤10/16
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倒入鹌鹑蛋
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步骤11/16
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加味达美臻品蚝油、盐和鸡粉调味
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步骤12/16
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加温水没过鸡块和鹌鹑蛋
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步骤13/16
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大火烧开转小火炖15分钟左右入味
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步骤14/16
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出锅装盘撒上小葱花美味鸡块焖鹌鹑蛋上桌
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步骤15/16
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色泽味美，看着就很有食欲
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最后一步
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一口鸡块，一口鹌鹑蛋，鲜香味美，太下饭了
每次做红烧菜品的时候炒糖色出来的菜品总是色重，用六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油，做出的菜品色泽漂亮，味道鲜美，上色好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-13 · 山西省
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