蜜汁烤鳗鱼(一整条尽情炫!)
在家尽情炫一整条烤鳗鱼!!自己做价格便宜还特别好吃呀!我用的是新鲜鳗鱼,稍微处理一下即可开始调味,然后烘烤,真的很方便!不用去外面花高价吃一点点鳗鱼了!!!一整条尽情炫!
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步骤1/15
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新鲜的鳗鱼杀好,去掉内脏,用开水烫30秒去掉鱼表面黏液
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步骤2/15
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平整切掉鱼头
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步骤3/15
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把中间的大鱼骨去掉
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步骤4/15
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把两侧鱼肉顺着大鱼骨平整的横切下来
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步骤5/15
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把鱼肉切成六段
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步骤6/15
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鱼肉段里加入一勺老抽酱油
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步骤7/15
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一勺生抽酱油
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步骤8/15
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一小杯蜂蜜
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步骤9/15
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一小杯料酒
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步骤10/15
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一小勺盐
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步骤11/15
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最后加入胡椒粉,生姜片,葱段
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步骤12/15
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充分拌匀后,腌制30分钟充分入味
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步骤13/15
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腌制好的鳗鱼段刷上一层油,放入烤箱里,180℃烤15分钟
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步骤14/15
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烤至鳗鱼金黄熟透即可,最后撒上白芝麻即可
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最后一步
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烤好的鳗鱼鲜甜多汁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-12 · 湖北省
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