云朵舒芙蕾,轻盈像在吃云朵
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云朵舒芙蕾真的太惊艳了,口感和名字一样,好像在吃云朵,满满的空气感。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
首先把杯子抹上黄油撒上砂糖转一圈,然后把多余的砂糖倒出来,这样可以让舒芙蕾爬高。牛奶黄油微波炉一分钟取出,倒入低粉拌匀
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步骤2/6
稍稍放凉后,放入蛋黄搅匀,蛋清加柠檬汁,糖打至直立的尖角,偏硬性发泡。
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步骤3/6
取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合,再倒回蛋白霜里混合,倒入模具。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-07-11 · 山东
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