酸菜红豆汤
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云南人最爱的下饭菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材准备：菜市场买煮熟的红豆，家里腌制的酸菜切丝，大蒜拍碎。
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步骤2/4
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锅中倒入香油，放一勺猪油，油热倒入蒜炒香，放一勺辣椒面炒均匀，倒入酸菜与辣椒面翻炒均匀，倒入红豆，加入一碗清水，放盐、鸡精调味。
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步骤3/4
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煮沸后再煮3-5分钟，即可出锅食用。
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最后一步
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一份酸酸辣辣的酸菜红豆汤就完成，配上米饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-09 · 云南省
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