空心Q弹黑芝麻麻薯
夏天太热开烤箱是需要勇气的，只因想念麻薯了，动手了。这次用的高筋面粉加木薯粉制作，甜度可以由自己掌握了，是不是很赞呀，赶快去试试呗。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
25克
12克
623克
2634
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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食材如图所示准备好：鸡蛋要常温的，冰箱里取出先放置半小时后使用。
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步骤2/14
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将牛奶，盐，糖，黄油放锅里咖热到微沸状态关火
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步骤3/14
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倒入筛过的高筋面粉翻拌
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步骤4/14
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成糊状态
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步骤5/14
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加入木薯粉和里芝麻
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步骤6/14
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揉成团即可
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步骤7/14
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鸡蛋液准备60g，分次加入面团中拌匀
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步骤8/14
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直到提刮刀成倒三角状就不要加蛋液了。
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步骤9/14
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装入裱花袋
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步骤10/14
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挤在油纸上，大小要均匀。
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步骤11/14
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上下火175度10分钟左右，转165度15分钟左右即可。实际温度根据自己家情况调整。
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步骤12/14
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出来了，一个个小胖球。
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步骤13/14
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尝一口，空心很棒哦。
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最后一步
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成品，下午茶点有了。
鸡蛋一定要常温。
蛋液不能一次加完，多了面糊会稀。
黑芝麻可以不用，或者换其他果干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-09 · 上海市
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