鲜虾鸡蛋肠粉
广东人的早餐最常见的就是肠粉,有肉有蛋有香葱,配上香喷喷的花生油和调过味的秘制酱油,简直不要太好吃! 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜的虾仁切成小块,放入腌虾的料拌匀备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
把秘制酱油的所有配料会放在一个碗里调匀,加入30克水,拿一小锅煮开即可。
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡蛋打散备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
把专用调制肠粉和水调成米浆,加入少许花生油拌匀备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
工具洗干净备用。锅里提前烧开一锅水,放入蒸隔。
-
步骤6/11
点击查看大图
蒸盘刷上一点点花生油。
-
步骤7/11
点击查看大图
盛入一汤勺米浆,放入葱花和虾仁,尽量把米浆在盘里弄匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入沸水中,盖上锅盖,大火蒸两分钟即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
两分钟后拿出,用刮板推向一边,形成条状即可,放入碟子上。
-
步骤10/11
点击查看大图
继续在蒸盘上刷一点点花生油,放入一汤勺米浆和少许鸡蛋液和葱花,大火蒸1.5分钟即可盛出。每一条都是这个步骤操作。
-
最后一步
点击查看大图
一会就做出一碟美味的肠粉啦,最后再淋上一点花生油和煮过的秘制酱油即可开吃,真的太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-09 · 广东
鲜虾鸡蛋肠粉的相关分类
鲜虾鸡蛋肠粉的相关推荐
-
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1315976人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4110422人看过 -
糖醋松子鱼│酸酸甜甜
673452人看过 -
#一道菜表白豆果美食#老广的味道- 腊味煲仔饭
226288人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18117163人看过 -
水煮牛肉
1936709人看过 -
广东腊味煲仔饭
826266人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无水葱油鸡
206896人看过 -
美食教程│不用一滴油,教你做香酥掌中宝
1121016人看过 -
糖醋排骨
425343人看过 -
《高阶菜谱》水煮牛肉
218937人看过 -
砂锅牛杂
235227人看过