皮蛋瘦肉粥
天气太热了,孩子说想让妈妈煮海鲜粥,妈妈利用家里现有食材给宝贝煮了一锅皮蛋瘦肉粥,有菜有肉,五谷杂粮、荤素搭配、营养丰富,孩子喝了两碗,太鲜了。 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
51克
88克
195克
1526
千卡
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步骤1/22
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食材准备就绪
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步骤2/22
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大米、大黄米、糯米淘洗干净
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步骤3/22
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精肉切肉丝,料酒、姜、盐、小苏打、太太乐特级酿造酱油拌肉丝
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步骤4/22
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腌制肉丝
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步骤5/22
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拌匀,腌制20分钟~半小时
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步骤6/22
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香菜切碎
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步骤7/22
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小青菜切碎
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步骤8/22
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先煮粥
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步骤9/22
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放入一半皮蛋
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步骤10/22
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青菜碎、两小勺猪油
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步骤11/22
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放入剩余的皮蛋
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步骤12/22
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腌制好的肉丝
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步骤13/22
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倒粥锅里,搅散肉丝
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步骤14/22
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盐、白胡椒粉调味
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步骤15/22
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食材切碎
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步骤16/22
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多搅拌,防止糊底
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步骤17/22
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一大勺香菜
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步骤18/22
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倒入锅中,搅拌一下
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步骤19/22
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煮好一锅粥
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步骤20/22
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食材丰富
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步骤21/22
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舀一勺
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最后一步
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给孩子准备的午餐,娃说皮蛋粥太鲜了。
皮蛋分两次放入,保留颗粒感。太太乐特级酿造酱油很鲜哦,不需要添加增鲜调味品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-07 · 江苏省
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