复制酱油
复制酱油是使用黄豆酱油加上红糖和香料熬制出来的,是川菜中必不可少的一种特制调料,在夫妻肺片、蒜泥白肉、甜水面、红油水饺中都能用到,这也是有些菜在家做始终做不出外面馆子里那种味道的原因。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
把所有材料倒进锅里
-
步骤2/7
点击查看大图
中火熬开转小火熬制
-
步骤3/7
点击查看大图
全程小火熬制酱油开始浓稠(期间要时不时的搅动,以免糊锅),能挂住勺子即可关火
-
步骤4/7
点击查看大图
用漏勺滤出香料
-
步骤5/7
点击查看大图
放凉
-
步骤6/7
点击查看大图
酱油浓稠而红亮
-
最后一步
点击查看大图
装瓶冰箱冷藏保存,凉拌菜的法宝。
熬制要注意火候,全程必须小火,能挂勺即可,不必熬的太稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-05 · 四川省
复制酱油的相关分类
复制酱油的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8782560人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16382390人看过 -
复制酱油~拌面、钟水饺的灵魂料汁
103964人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5895475人看过 -
绿豆雪糕(教你如何做出不硬邦邦的雪糕)
886082人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
366074人看过 -
茄汁大虾
31089518人看过 -
酱油卤蛋
399064人看过 -
南京盐水鸭(正宗做法)
154969人看过 -
家常白面馒头
24365727人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
154049人看过 -
甜水面灵魂 复合酱油
36732人看过