非油炸更健康,地三鲜
非油炸更健康,嘴馋又想吃地三鲜。不用油炸,少油煎至一下即可成就美味。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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步骤1/8
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准备食材;茄子切块、土豆切小块、尖椒切片、葱蒜切碎备用;
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步骤2/8
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依次放调味料,加1勺清水调成汁
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步骤3/8
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锅内倒菜籽油,把土豆煎成金黄色,筷子能扎透即可。
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步骤4/8
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茄子皮朝下,煎至成熟;
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步骤5/8
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锅内不用倒油,用剩余的油炒香葱蒜
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步骤6/8
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放尖椒翻炒
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步骤7/8
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尖椒炒软后放煎好的土豆和茄子
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最后一步
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最后放调好的料汁,烧1分钟即可出锅
茄子皮朝下煎至可以减少油脂吸收
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-04 · 吉林
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