经典粤菜 滑蛋虾仁
滑蛋虾仁，省传统的特色名菜，属于粤菜系。 主要体现在滑字上，所以如果没有点小方法，就变成鸡蛋炒虾仁了。 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#
-
步骤1/6
点击查看大图
虾仁加淀粉半勺，料酒半勺，白胡椒，盐和糖各一丢丢，拌均匀腌制半小时
-
步骤2/6
点击查看大图
少许底油炒熟，出锅备用
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋放入葱花，盐，白胡椒，淀粉水
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡蛋打成蛋液放入虾仁
-
步骤5/6
点击查看大图
放入油，油温升起倒入食材
-
最后一步
点击查看大图
出锅，拌面也好，配菜也好，清清淡淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-04 · 天津市
滑蛋虾仁的相关分类
滑蛋虾仁的相关推荐
-
避风塘茄子——在家也能做出粤菜馆里的港味菜品。
776552人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18351275人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8915604人看过 -
滑蛋虾仁
1244395人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
183094人看过 -
#山姆友约#生蚝鸡煲(经典粤菜)
187499人看过 -
鱼香肉丝
6261260人看过 -
粤菜～丝瓜蒸鱼片
134365人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3042574人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1237690人看过 -
#中秋节还可以这么过#滑蛋虾仁
123900人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1840093人看过
