广式腊味煲仔饭-凯度蒸烤箱
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步骤1/6
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准备好所需要用到的食材
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步骤2/6
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大米洗净加水浸泡1小时左右,沥干水分,砂锅刷一层底油,倒入大米,再加入100毫升清水
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步骤3/6
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预热蒸烤箱中湿蒸烤模式200度,将沙煲放入蒸烤箱底层的网架上,烤制10分钟取出,不开盖围绕着盖子淋一圈食用油,继续烤制20分钟
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步骤4/6
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调制酱汁:将调味品搅拌均匀腊肠薄片,泡发好的香菇切片,生姜去皮切丝,青菜沸水焯熟
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步骤5/6
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开盖铺满一层腊味和香菇片,淋上一层酱汁,撒上一点姜丝,盖上盖子
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最后一步
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再放入蒸烤箱继续烤10分钟,出炉放上青菜,用煲里的热量再焖5分钟即可
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发布于 2023-07-03 · 广东省
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