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泰式酸辣柠檬虾

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这几年东南亚菜一直都很火，在稍微有点规模的城市也都能看到东南亚餐厅的身影。而其中泰国菜是比较被咱们熟悉和接受的一种，相信很多人也都喜欢吃那种酸酸辣辣的口味吧，尤其是在大夏天的时候，吃上一顿真的比较惬意开胃 而我比较喜欢吃虾，觉得泰式风味跟海鲜也更搭调一些，所以就去市场买了一些食材回来，选一个天晴光线充足的日子，做起来呀~~~ 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
海虾一斤
、
泰式酸辣汁一包（100克）
、
鱼露小半碗
、
小米椒3根
、
香菜2棵
、
洋葱1/4个
、
蒜2瓣
、
柠檬一个
、
凉白开1小碗
、
盐1小勺
烹饪步骤
小贴士

泰式酸辣汁每个牌子的口味和辣度可能都会有些不同，调味之前可以先尝一下。有的里面要是加了鱼露的你就可以省掉这一步，没有的话还是自己加一些的好，毕竟鱼露是泰式料理的精华，放了才对味，不能省略哦~~ 我看网上很多人都是把虾肉给剥好了之后再进行浸泡腌制的，其实这也不是不可以。但我觉得整个虾腌起来的话，虾脑的鲜味也会在里边，所以味道会更好吃一些。而且装盘的效果也更好看，具体操作的时候就看你自己吧，随便怎么整都行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 辽宁

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