虾皮肉丸青菜汤
今天做一道对宝宝生长发育非常有益的虾皮肉丸青菜汤，虾皮补钙抗养化，增强体质；瘦肉促使生长发育，还有补血的功效；而空心菜有促进代谢，排毒养颜，提高人体免疫力作用…。加入太太乐原味鲜小小瓶儿童酱油，味道更鲜美，营养更丰富。 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
25克
108克
57克
795
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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准备食材清洗干净。
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步骤2/12
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瘦肉饺成泥、空心菜掐嫩尖、葱姜切末、虾皮洗净备用。
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步骤3/12
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肉泥中加入少许盐、姜末、太太乐原味鲜小小瓶儿童酱油。
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步骤4/12
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朝着一个方向搅打上劲。
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步骤5/12
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加一勺清水继续搅打，直致肉将水完全吃尽，这一步能使肉口感鲜嫩。
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步骤6/12
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加一个鸡蛋继续搅打，目的还是让肉质嫩滑。
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步骤7/12
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加少许花生油继续搅拌，目的锁住水份。
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步骤8/12
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锅中倒入清水烧开，下入肉丸。
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步骤9/12
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带上卫生手套，左抓一把肉泥，从虎口将肉泥挤出成丸，右手执勺舀出肉丸下入锅中。
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步骤10/12
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待肉丸汤烧开，撇去浮沫。
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步骤11/12
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约一分钟后，下入虾皮和空心菜叶。
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最后一步
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约30秒后，撒上葱花和鸡精盛出即可食用。
一、搅肉过程中加水、再加油搅打均匀，这样做出来丸子很嫩哦。
二、加入太太乐原味鲜小小瓶儿童酱油，味道更鲜美，孩子会更爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-02 · 湖北省
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