腊肉炒藕尖,腊肥肉炒皇帝菜
外面任性的雨雨雨,在家劳模忙忙忙。
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用剪刀把皇帝菜剪成条,烂叶子扔了,加清水加点盐泡10分钟,把白点点的塑料捡出来,过两遍清水备用。
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把藕尖切切片,过水洗下备用。
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腊肉放水里煮20分钟,肥瘦肉分开切切切,切点配料,随自己口味喜好使用,不爱配料可以全部不用。
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肥腊肉点一点油下锅炒,不爱油多的可直接放肥肉下锅炒。
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肥肉微黄下点蒜粒。
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闻蒜香下黄帝菜,炒熟就可出锅,吃的咸的可以加点盐。口味淡的不用加盐直接出锅。
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成品
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腊肉炒藕尖,肥瘦肉下锅炒,过程同上。
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加藕尖炒。
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步骤10/11
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加适量清水炒致菜熟,不用加盐。
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最后一步
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出锅。
腊肉本身咸,所以省下了酱油和盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-02 · 重庆
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