豆腐干炒蒿子杆
北豆腐切成厚片 煎成豆干 做好的豆干 再切成小块 和蒿子杆炒在一起 蒿子杆的清香味道 融合在豆干里 再搭配一些胡萝卜 小米椒 …… 家常菜 操作简单又好吃才是关键 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
1克
5克
27克
108
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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北豆腐切厚片 煎成豆干 做好的豆腐干 切成小块备用。
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步骤2/10
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蒿子杆 洗净 切成小碎丁备用
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步骤3/10
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准备好 少许 胡萝卜丁 大蒜块 生姜片 小米椒 切成小丁备用。
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步骤4/10
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炒锅烧热 淋入食用油
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油热 下入姜片 蒜块 小米椒 炒香 先下入胡萝卜丁炒至断生 胡萝卜翻炒片刻 加入豆腐干 翻炒均匀
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步骤6/10
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加入 白糖 炒化 淋入生抽 炒出鲜香味 加入1汤勺 蚝油
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步骤7/10
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蚝油炒出鲜味 先放入蒿子杆 略翻炒1分钟 再放入蒿子杆的叶子 快速翻炒 翻炒至蒿子杆断生 加入食盐 鸡粉调味
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步骤8/10
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翻炒至调料融合
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步骤9/10
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即可出锅装盘
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最后一步
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✅完成✅
蒿子杆分先后入锅 这样成熟度能保持一致。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-01 · 北京
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