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淡菜菌菇腊肉粽子粥

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最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。 两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加一点东西，好像就不叫变花样。一开始，想要往里面加各种海味，银鱼，虾皮，淡菜。。。。让它成为海味粽子粥。但是，各种类加进去，分量好像又太多了那么一点。还是用淡菜算了，这个存货不多，先把它消耗掉。 淡菜事先浸泡，去泥鳃，再和粽子一起煮粥。虽然只淡菜一种，这粥的味道还真是就与粽不同了。。。。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
腊肉粽 1个
、
菌菇粽 1个
、
淡菜 30克
、
水 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

没有淡菜可以用海米虾皮等代替。 煮粥时间需根据食材所需时间酌情增减。 电饭煲可以用其他炊具代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-01 · 四川省

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