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粉面菜蛋的做法

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粉面菜蛋

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有粉有面有菜有蛋的粉面菜蛋

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条半把

、

龙口粉丝一把

、

葱花若干

、

鲜鸡汁 1勺

、

生抽 1—2勺

、

南德 1—2勺

、

红油 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备以上食材，各个食材已用文字标注好.菜的部分可以按自己的喜欢替换或增加其他食材
步骤2/6 点击查看大图
锅中热油爆香葱花，然后加入适量清水，水开后下粉丝，（⚠️我的粉丝没有用水泡，下的干粉丝，所以得下在面前面.如果粉丝提前泡软了，就要先下面后下粉丝）粉丝煮到有点嚼劲的硬心的口感时下面煮
步骤3/6 点击查看大图
面下进去后第一轮水开后下入配菜.煮至面条快没有硬心时调味：1勺鲜鸡汁、一至两勺生抽（味道淡了就两勺生抽）、一勺红油、一至两勺南德（口重的就两勺）、一勺香油.
步骤4/6 点击查看大图
所有调味加完后关火.
步骤5/6 点击查看大图
盛出后放入提前准备的水煮蛋
最后一步点击查看大图
好吃的粉面菜蛋完成.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-30 · 河南省

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