肉沫青豆*豆豆助消化
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吃毛豆的季节到了,菜市场很多卖自家豆豆的阿姨,专家说,多吃应季蔬菜…………多吃豆类可以预防便秘和助消化。调料简单,小朋友也很喜欢~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胛子肉,肥瘦都有的,宰沫。切一点姜,蒜放肉上面,备用(姜蒜我切的比较大,这样小朋友不吃方便挑出来)
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步骤2/4
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青豆清洗干净,沥水后备用
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步骤3/4
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热锅倒油,倒肉末,炒至肉末断生。下入青豆,盐,味极鲜,翻炒均匀。加入适量清水烧至青豆熟透。小碗加芡粉用清水伴匀,倒入锅内收汁勾芡起锅。
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最后一步
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今天火太大,我的汁留少了,可以留多一点,拌饭好吃
小贴士
肉沫要肥瘦都有。收汁的时候可以多留一点汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-30 · 四川省
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