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自制披萨的做法

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自制披萨

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披萨面饼制作

、

牛奶 25g

、

温水（30-35度） 115g

、

色拉油 15g

、

奶粉 15g

、

盐 3g

、

糖 2g

、

高筋面粉 250g

、

发酵粉 3g

、

披萨上的配菜

、

鸡肉适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜粒适量

、

小番茄适量

、

番茄酱适量

、

芝士越多越好

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先按图准备这些制作披萨饼的材料
步骤2/8 点击查看大图
我忘记酵母拍照了，酵母取3克
步骤3/8 点击查看大图
将所有食材放入和面机，揉面15分钟后如图所示
步骤4/8 点击查看大图
鸡胸脯+适量料酒+少许盐，腌制一小会
步骤5/8 点击查看大图
下油锅，炒制图片色，熟了即可
步骤6/8 点击查看大图
胡萝卜和玉米粒，焯水后取出放在冷水中降温，之后取出沥干水份
步骤7/8 点击查看大图
将面粉用擀面杖压成圆形或者长方形都可，因为我家使用的盘是长条的，所以我擀成了长方形，然后在面饼上用牙签或者叉子戳一下（此处忘记拍照了），然后撒点番茄酱，摆上蔬菜粒+小番茄+鸡胸肉，最后撒上较多的芝士
最后一步点击查看大图
上下200℃，烤箱预热后放入，大概20分钟左右取出如图（时间需要自家的烤箱调节）看着挺大的，一家四口一顿解决掉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 江苏

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