无糖无油全麦法棍
家庭版全麦法棍做法，巨简单一次就能成功，无糖无油佐餐必备 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/8
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高级面粉全麦粉，加入干酵母搅匀，再加入盐和糖，拌制无干粉，放冰箱冷藏30分钟。
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步骤2/8
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时间到把面团拿出来，手沾水，提起面团往中间折。再次放冰箱30分钟。
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步骤3/8
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重复上次动作，放冰箱冷藏12小时
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步骤4/8
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平均分成三份儿，每个大约300克，滚圆松弛十分钟。
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步骤5/8
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面条儿拍扁排气，翻面从上往下卷起来搓长
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步骤6/8
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发酵40分钟左右至1.5倍大，撒粉割包。
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步骤7/8
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烤箱225度，烤25分钟左右。底部放个烤盘，放烘焙石，加热水增加蒸汽
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最后一步
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可以做餐，做凯撒大帝，做三明治等
无需打面，超简单，赶紧做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-29 · 山东省
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