千层绿豆糕
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虽然是夏天开酥,但是层层起酥的效果超级好,侧面看上去就像是书页一样。 微微一掰,千层慢慢分离开,展开能当成一个小扇子扇风(bu shi),一咬酥到没边,绿豆沙细腻清爽,赞爆~
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食材清单
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30-60分钟
脱皮绿豆:
80g
、
水饴:
25g
、
细砂糖:
25g
、
斑斓粉:
3g
、
椰子油:
40g
、
水油皮:
、
中筋面粉:
200g
、
奶粉:
15g
、
细砂糖:
20g
、
泡打粉:
1g
、
海盐:
1g
、
水:
115g
、
猪油:
15g
、
油酥:
、
低筋面粉:
100g
、
玉米淀粉
50g
、
猪油
80g
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-29 · 广东省
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