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松茸菌菇粽子粥的做法

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松茸菌菇粽子粥

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忽然发现，解决剩余粽子的最佳办法就是煮粥，尤其是这种咸粽。多加些果蔬配料，不仅内容丰富，还可以削减碳水化合物的比例，让米粥不再是那么单纯的米粥。元祖的菌菇粽，又该用些什么菜蔬来配搭呢？忽然就想到冰箱里冻的松茸，既然是菌菇粽，索性就让菌菇种类更多些，把它变成一锅什锦菌菇粥。看看包装上的配料，所谓菌菇粽，也不过香菇和杏鲍菇而已。手边的菌菇里，比较现成吃起来口感也比较好的，大概就是松茸和竹荪蛋了。松茸解冻，竹荪蛋泡发都不需要太多时间。切成小丁，和粽子一起放进电饭煲里，煮粥功能，默认时间 1个半小时。煮着煮着，便闻到菌子的味道满屋飘散。煮粥结束，揭盖，好像只见汤水不见米粒。不过，用勺沿底搅上一搅，立马就是一锅稠稠的粥了。米融粥香。。。。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

菌菇粽 2个

、

冷冻松茸 3朵

、

竹荪蛋 10克

、

水适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用料：菌菇粽2个，冷冻松茸3朵，竹荪蛋10克，水适量，葱花少许。
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竹荪蛋事先浸泡至涨发。
步骤3/12 点击查看大图
切成小丁，备用。
步骤4/12 点击查看大图
松茸解冻后，洗净切成丁，备用。
步骤5/12 点击查看大图
粽子去掉粽叶。
步骤6/12 点击查看大图
掰开。
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把所有材料放入电饭煲内胆中，加入适量水。
步骤8/12 点击查看大图
盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间1.5小时。
步骤9/12 点击查看大图
煮粥结束。
步骤10/12 点击查看大图
揭盖。
步骤11/12 点击查看大图
用勺搅拌均匀。
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盛出。

小贴士

1、菌菇粽可以用其他口味的粽子代替。 2、松茸和竹荪蛋可以用其他菌菇代替，干鲜皆可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 四川省

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