黄瓜土豆泥肉松蛋黄粽子
这道黄瓜土豆泥肉松“粽子”，名为粽子，实为轻食。用黄瓜做粽叶，用土豆泥做主食，肉松和蛋黄增强营养，甚至连“棉绳”都可以吃。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/8
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土豆去皮切丁，上锅蒸熟。
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步骤2/8
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黄瓜用削皮器削长条。
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步骤3/8
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将50克肉松和熟蛋黄1个，盐适量和蒸熟的土豆混合在一起压成泥。
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步骤4/8
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取一根黄瓜条，折成漏斗形，放上肉松蛋黄土豆泥。
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步骤5/8
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顺子纹路包粽子一样裹起来。
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步骤6/8
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包好的黄瓜土豆泥肉松蛋黄'粽子'。
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步骤7/8
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其他以此类推，可以多包几个。
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最后一步
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用熟面条或者芝士条做棉绳。黄瓜土豆泥肉松蛋黄粽子就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-28 · 云南
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