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爽口凉拌莴笋丝的做法

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爽口凉拌莴笋丝

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夏日是莴笋盛季，除了黄瓜外，爽口又好做的凉拌就是它了。控三高，安神助眠，利尿通乳，强身健体，作为家庭常备小凉菜，真的很不错哦。参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

莴笋 1根

、

香葱 2棵

、

香菜 1棵

、

米醋 1汤勺

、

蒜 3瓣

、

盐半汤勺

、

原味鲜 1汤勺

、

白砂糖半汤勺

、

香油 2茶勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
主食材备好
步骤2/15 点击查看大图
莴笋去皮刮丝，蒜切末，香葱切葱花，香菜切段儿
步骤3/15 点击查看大图
笋丝入碗中，加食盐，米醋腌制均匀
步骤4/15 点击查看大图
五分制左右，挤出水分
步骤5/15 点击查看大图
入蒜末，香菜，葱花
步骤6/15 点击查看大图
入原味鲜
步骤7/15 点击查看大图
入五香粉
步骤8/15 点击查看大图
入香油，翻拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
装盘，撒熟黑白芝麻
步骤10/15 点击查看大图
爽口开胃
步骤11/15 点击查看大图
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步骤12/15 点击查看大图
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步骤13/15 点击查看大图
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小贴士

1.加食盐，米醋腌制，防氧化又可少出水 2.放砂糖可以减少苦味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-28 · 北京

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