萝卜丝牛肉饼
使用牛肉干做出的萝卜丝牛肉饼，萝卜补肺润燥，和牛肉是绝配，制作简单，皮酥馅香，保证美味得同时，缩短了制作时间的美味。
20克
17克
9克
269
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/13
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和好的面团，揪成剂子，搓成圆柱体
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步骤2/13
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泡在没过面的油盆中，醒发1小时
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步骤3/13
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青萝卜去皮洗净切丝
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步骤4/13
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牛肉干切小碎丁
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步骤5/13
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水烧开放入萝卜丝，焯2分钟，捞出过凉水
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步骤6/13
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萝卜丝多浸泡一会儿，攥干水分放入盆中
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步骤7/13
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加入牛肉干丁、葱花、姜米、胡椒粉、盐抓匀
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步骤8/13
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加入一点糖，适量香油拌匀放置一旁
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步骤9/13
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案板抹上食用油，面团轻轻压扁，上下擀一下
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步骤10/13
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一头揪起，轻拽出去，拿擀面杖轻轻擀一下，压薄
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步骤11/13
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萝卜馅放在一边，兜住两边包住馅，上下折动包好
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步骤12/13
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饼铛倒入油，放入馅饼烙制
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最后一步
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待煎至两面金黄酥脆，摆盘即成
1.浸泡过的面团韧性好，皮更加酥脆
2.萝卜丝尽量泡久一些，口味更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-28 · 北京市
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