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葱油三鲜拌面的做法

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葱油三鲜拌面

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夏天到了，是不是感觉特别馋……试试各种海鲜都买一点，与面条拌在一起，超快手又味美！参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

挂面一包

、

鲜鲍鱼 3个

、

鲜鱿鱼 60克

、

鲜虾 35克

、

香菜 5克

、

姜 2片

、

葱油包 1包

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
#忽而夏至清凉一夏# 葱油三鲜拌面
步骤2/10 点击查看大图
#忽而夏至清凉一夏# 葱油三鲜拌面
步骤3/10 点击查看大图
鲜虾剪去须和爪，鲜鲍鱼去壳并在表面切上数刀，风琴那样子就行，鲜鱿鱼清理好内脏，在鱿鱼肚子翻开那一面切出菱形花纹
步骤4/10 点击查看大图
煮沸一锅水，把挂面倒进沸水中煮5分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
煮面条的过程中添加一次冷水
步骤6/10 点击查看大图
把煮面条的水倒掉，将半包葱油倒在面条里
步骤7/10 点击查看大图
葱油与面条拌均匀，盛好，如果过干可以加2勺冷开水
步骤8/10 点击查看大图
另用小许水，放入姜片、料酒，把鲍鱼的风琴折煮至张开，再滤去水分
步骤9/10 点击查看大图
再烧热锅，下小许油把鲍鱼、鱿鱼、鲜虾炒转色，再把余下的半包葱油料倒在锅内与三鲜混合均匀
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把面条与三鲜混合放在盘子里，将香菜用手扭碎，洒在面条等材料上即可食用，超香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-27 · 广东省

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