炒三鲜
端午节回家拿了很多蔬菜，都是自家种的，吃腻了清炒豆角，红烧茄子，清炒土豆片，今天来一个不一样的做法，好吃下饭，干了两碗饭。
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步骤1/6
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先把土豆茄子豆角切成长条
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步骤2/6
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锅里倒油烧至6成热，茄子豆角土豆分别放油里炸，小火慢炸
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步骤3/6
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炸成如图的样子，豆角炸熟，茄子炸软，土豆炸熟外表看起来有点焦焦的
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步骤4/6
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炸好之后，锅里留点底油，放入大蒜
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步骤5/6
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把食材倒入锅里，放入盐鸡精调味，已经炸熟了，翻炒几下就可以了
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最后一步
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出锅啦。土豆吃去外面有点酥酥的，好好吃啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-26 · 浙江
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