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冬瓜茶

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炎炎夏日消肿、祛暑养生饮～冬瓜柠檬茶，这个夏天就靠它续命了！参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲜冬瓜 1500克

、

老红糖 200克

、

黄冰块 50克

、

陈皮 2瓣

、

柠檬 2片

、

温水 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜带皮切成小块
步骤2/9 点击查看大图
加老红糖、黄冰糖
步骤3/9 点击查看大图
拌匀腌制半个小时
步骤4/9 点击查看大图
会腌出很多汁水
步骤5/9 点击查看大图
加入陈皮
步骤6/9 点击查看大图
先大火煮开再转小火煮50分钟，煮至软烂透明
步骤7/9 点击查看大图
过筛并按压冬瓜
步骤8/9 点击查看大图
日常倒入密封罐晾凉密封冷藏保存即可
最后一步点击查看大图
两勺冬瓜糖水，两片柠檬，冲入温水拌匀喝就行

小贴士

1、冬瓜品种不一样，出汤率就不一样，最后成品量也会有不同 2、老红糖可以换成老黑糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-26 · 河北

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