腊肉排骨豌豆土豆
腊排骨也可以换成腊肉，腊肉或者排骨都得煮熟后炒！不是生的（煮40分钟左右，腊肉肉皮筷子能穿过，就是熟了！如果肉比较咸，煮20分钟换一次水，换水后在煮20-30分钟，腊肉跟腊排骨煮的时间都差不多）
49克
16克
30克
604
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/5
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冷水下锅烧开，放一勺油，放入清洗干净的豌豆焯水2分钟，再放入土豆丁等土豆变透明全部捞出过凉水（土豆丁切好一定放水里去掉多余淀粉，在放锅里焯）
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步骤2/5
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小葱1根，葱头切丁葱尾切段，生姜和蒜切粒，干辣椒4个中间断开
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步骤3/5
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中火油热放腊排骨，炒一分钟放入葱头、生姜、蒜、干辣椒炒香
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步骤4/5
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炒香后改大火，放入豌豆土豆，炒3-4分钟后，加入老抽1勺，白糖半勺，鸡精1勺搅拌均匀
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最后一步
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加入葱尾炒30秒出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-26 · 吉林
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